Pracownik szkółki roślin: zakres obowiązków, wymagane umiejętności i wynagrodzenie
Pracownik szkółki roślin (ogrodnik-szkółkarz, kod KZiS 611305) zajmuje się rozmnażaniem i uprawą młodych drzew, krzewów i bylin przeznaczonych do sprzedaży: pobieraniem sadzonek, szczepieniem i przybijaniem pąków, przesadzaniem do doniczek, przycinaniem, wykopywaniem i pakowaniem roślin. Można zacząć pracę bez kwalifikacji, ale umiejętności w zakresie szczepienia i przyboczowania, szkolenie z opryskiwania środkami ochrony roślin (ŚOR) oraz uprawnienia do obsługi maszyn decydują o tym, kto otrzyma lepiej płatne, całoroczne stanowiska.
Czym zajmuje się pracownik szkółki roślin?
Szkółka roślin produkuje materiał sadzeniowy: drzewa owocowe do sadów, drzewa i krzewy ozdobne do ogrodów i zieleni miejskiej, drzewa iglaste, byliny, rośliny na żywopłoty oraz sadzonki leśne. Pracownik szkółki roślin bierze udział w każdym etapie tej produkcji, od rozmnażania roślin po załadunek ich na ciężarówkę.
Polskie ogłoszenia o pracę na to stanowisko wymieniają takie zadania, jak:
- rozmnażanie roślin przez sadzonki, wysiew nasion, odkładanie i podział,
- okulizacja i szczepienie drzew owocowych i ozdobnych,
- sadzenie podkładek i młodych roślin na polu lub przesadzanie ich do pojemników,
- przycinanie formujące, tak aby drzewo lub krzew osiągnęło kształt oczekiwany przez nabywców,
- pielenie, podlewanie, nawożenie i zabiegi ochrony roślin,
- wykopywanie roślin z pola, sortowanie ich według standardów jakości oraz przechowywanie w chłodniach lub układanie w stosy,
- przygotowywanie zamówień, etykietowanie roślin i pakowanie ich do transportu.
W małych szkółkach pracownik zajmuje się wszystkim po trochu. W dużych szkółkach praca dzieli się na rozmnażanie, produkcję, kompletowanie zamówień i wysyłkę, a cały sezon można spędzić głównie na jednym z tych zadań.
Szkółka polowa czy szkółka kontenerowa: w której z nich będziesz pracować?
Rodzaj szkółki ma większy wpływ na charakter pracy niż gatunki roślin. W szkółce polowej rośliny rosną w ziemi przez jeden lub kilka sezonów. Szczytowy okres pracy przypada na jesienne i wiosenne wykopywanie, kiedy drzewa i krzewy są wykopywane maszynowo lub ręcznie, sortowane, wiązane w wiązki i składowane. Większość dnia spędzasz na świeżym powietrzu, często w błocie i na zimnie.
W szkółce kontenerowej rośliny rosną w doniczkach na grządkach z nawadnianiem kroplowym lub z góry, często częściowo pod tunelami lub siatkami cieniującymi. Praca rozkłada się bardziej równomiernie w ciągu roku i obejmuje linie do sadzenia w doniczki, rozstawianie doniczek w miarę wzrostu roślin, przycinanie oraz przygotowywanie zamówień dla centrów ogrodniczych. Jest to mniej obciążające dla pleców niż wykopywanie roślin z gliny, ale wiąże się z częstym schylaniem się i przenoszeniem doniczek.
Istnieją jeszcze dwa inne rodzaje szkółek. Szkółki drzew owocowych skupiają się na podkładkach, szczepieniu i produkcji sadzonek dla sadów komercyjnych, przy czym obowiązują surowe wymagania sanitarne. Szkółki leśne, prowadzone głównie przez nadleśnictwa Lasów Państwowych, hodują sadzonki sosny, dębu, buku i innych gatunków do ponownego zalesiania, coraz częściej w pojemnikach.
Kalendarz szkółkarski, sezon po sezonie
Zima to pora szczepienia, które przeprowadza się w pomieszczeniach na wcześniej wykopanych podkładkach, a także przygotowywania sadzonek, przycinania drzew i naprawy sprzętu. Wiosną w szkółce panuje największy ruch: wykopywanie i wysyłanie zamówień, sadzenie podkładek i sadzonek, przesadzanie do doniczek oraz rozpoczęcie zwalczania chwastów i szkodników.
Lato to czas nawadniania, pielenia, przycinania, a od połowy lata – okulizacji: wstawiania pączka wybranej odmiany do podkładki. Okulizacja wymaga szybkiego działania, ponieważ należy ją przeprowadzić, gdy kora łatwo się odrywa, dzięki czemu wykwalifikowany zespół może okulizować tysiące podkładek dziennie przez kilka tygodni. Jesień to główny sezon wykopywania i sprzedaży roślin uprawianych na polu, sortowania, przechowywania w chłodniach oraz przygotowywania zapasów na wiosnę.
Praktyczna konsekwencja: nadgodziny są powszechne wiosną i jesienią, a na te okresy szczytowe zatrudnia się pracowników sezonowych, podczas gdy stały personel pracuje przez cały rok.
Szczepienie pączkowe, szczepienie i układem: umiejętności sprawdzane przez pracodawców
Każdy może nauczyć się pielenia i przenoszenia doniczek w ciągu jednego dnia, więc nie za to płacą pracodawcy. To, co sprawia, że pracownik szkółki roślin jest cenny, to umiejętności w zakresie rozmnażania, a niektóre szkółki sprawdzają je za pomocą testu praktycznego lub okresu próbnego. Najważniejsze są trzy techniki:
- Pączkowanie. Czyste cięcie w kształcie litery T, pączek odcięty wraz z cienkim paskiem drewna, ciasne zawiązanie. Liczy się szybkość, ale ważniejsza jest skuteczność, ponieważ każdy nieudany pączek to stracone drzewo.
- Szczepienie. Szczepienie przez zespolenie, szczepienie typu „whip-and-tongue” lub szczepienie w szczelinie na materiale w stanie spoczynku, z precyzyjnym dopasowaniem warstw kambium. Powszechnie stosowane w przypadku drzew owocowych, odmian ozdobnych i drzew iglastych.
- Sadzonki. Wybór odpowiedniej pędów, odpowiedniej długości i odpowiedniego momentu, a następnie zapewnienie ukorzenienia w tacach, systemach mgiełkowych lub mgłowych.
Poza rozmnażaniem szkółki cenią sobie osoby znające nazwy roślin, w tym nazwy łacińskie, ponieważ są one używane w zamówieniach, na etykietach i w paszportach roślin. Pracownik, który potrafi bezbłędnie skompletować zamówienie na czterdzieści odmian, oszczędza szkółce zwrotów i reklamacji.
Paszporty roślin i PIORiN: dlaczego mają znaczenie w pracy
Zgodnie z unijnymi przepisami dotyczącymi zdrowia roślin, rośliny przeznaczone do sadzenia, przemieszczane między podmiotami profesjonalnymi, muszą posiadać paszport roślin, a szkółki sprzedające taki materiał muszą być wpisane do urzędowego rejestru podmiotów profesjonalnych prowadzonego przez PIORiN, Państwową Inspekcję Zdrowia Roślin i Nasiennictwa. Paszporty są dołączane do każdej jednostki handlowej, takiej jak wiązka, paleta lub pojedyncza doniczka, a szkółka musi przechowywać dokumentację dotyczącą zakupionych i sprzedanych roślin przez okres trzech lat.
Dla pracownika szkółki roślin oznacza to trzy rzeczy. Etykiety nie są opcjonalnym elementem dekoracyjnym, a brak lub błędna etykieta może uniemożliwić realizację dostawy. Rośliny wykazujące objawy chorób należy zgłaszać, a nie ukrywać w środku partii. Inspektorzy PIORiN odwiedzają szkółki, zwłaszcza szkółki drzew owocowych, aby sprawdzić stan zdrowotny roślin przed wprowadzeniem materiału do sprzedaży. W szczególności materiał sadzeniowy drzew owocowych musi być wolny od szkodników kwarantannowych i spełniać wymogi prawa nasiennego, a inspektorzy przeprowadzają oceny terenowe działek szkółkarskich.
Jak zostać pracownikiem szkółki roślin?
Nie ma formalnej licencji. Wiele ogłoszeń wskazuje, że doświadczenie nie jest wymagane i oferuje szkolenie w miejscu pracy, podczas gdy inne wymieniają wykształcenie ogrodnicze i doświadczenie jako atut. Jeśli chcesz pójść drogą szkolną, zawód ogrodnika (ogrodnik) jest nauczany w szkole branżowej, a technik ogrodnik – w technikum. Oba kierunki obejmują rozmnażanie i produkcję szkółkarską. Studia w zakresie ogrodnictwa obejmują produkcję szkółkarską jako odrębny przedmiot.
Certyfikaty, które mają realne znaczenie dla pracownika szkółki roślin:
- szkolenie z zakresu stosowania środków ochrony roślin, które w opisie stanowiska jest wymienione jako preferowane i które jest niezbędne do samodzielnego wykonywania oprysków,
- prawo jazdy kategorii T lub B+E uprawniające do prowadzenia ciągników i przyczep,
- uprawnienia UDT (certyfikat Urzędu Dozoru Technicznego) na wózki widłowe, wykorzystywane w wysyłce i na placach kontenerowych,
- kurs obsługi piły łańcuchowej, jeśli szkółka uprawia większe drzewa.
Jeśli zmieniasz zawód, nasz profil ogrodnika pokazuje, w jaki sposób ogólne doświadczenie w ogrodnictwie przekłada się na pracę w szkółce.
Warunki pracy w szkółce roślin
Pracownik szkółki roślin większość dnia spędza na świeżym powietrzu lub w nieogrzewanych tunelach, więc w lipcu pracuje w upale, a jesienią podczas przesadzania – w zimnie i wilgoci. Obciążenie fizyczne wynika z pochylania się, klękania, przenoszenia doniczek i wiązek oraz chodzenia po długich rzędach. Typowa zmiana dzienna trwa od wczesnego rana, na przykład od siódmej do trzeciej, a w szczytowych tygodniach dni pracy są dłuższe.
Do konkretnych zagrożeń należą skaleczenia nożami do szczepienia i sekatorami, urazy nadwyrężeniowe nadgarstków spowodowane powtarzającym się szczepieniem i przycinaniem, kontakt ze środkami ochrony roślin po zabiegach oraz alergie na pyłki lub sok roślinny. Dobre szkółki stosują rotację zadań w ciągu dnia i zapewniają rękawiczki, nakolanniki oraz odzież wodoodporną.
Ile zarabia pracownik szkółki roślin?
Sezonowy lub początkujący pracownik szkółki roślin zarabia zazwyczaj kwotę zbliżoną do krajowej płacy minimalnej. Wykwalifikowany specjalista od szczepienia lub przywijania pąków, kierownik zespołu lub pracownik posiadający uprawnienia do obsługi maszyn w dużej szkółce może zarabiać znacznie więcej, a kierownicy produkcji w dużych szkółkach osiągają wynagrodzenie powyżej średniej krajowej.
Wynagrodzenie pracownika szkółki roślin zależy głównie od:
- Umiejętności w zakresie rozmnażania roślin. Osoby zajmujące się sadzeniem pąków i szczepieniem otrzymują czasami wynagrodzenie częściowo za sztukę lub premię za wskaźnik przyżywalności w okresach wzmożonej pracy.
- Sezonowość i umowa. Umowy sezonowe skupiają zarobki na wiosnę i jesień, podczas gdy pracownicy zatrudnieni na stałe na podstawie umowy o pracę mają stabilny dochód przez całą zimę.
- Wielkość szkółki i rynek. Duże szkółki zaopatrujące sieci centrów ogrodniczych i klientów eksportowych płacą więcej niż małe szkółki rodzinne.
- Uprawnienia i zakres odpowiedzialności. Uprawnienia do obsługi wózków widłowych, traktorów i opryskiwaczy otwierają drogę do lepiej płatnych stanowisk w dziale wysyłki i produkcji.
- Nadgodziny. Płatne nadgodziny w szczytowych tygodniach stanowią znaczną część rocznych zarobków.
Przed przyjęciem oferty pracy sezonowej sprawdź pełną listę aktualnych ofert pracy w ogrodnictwie w Twojej okolicy, ponieważ wiosną szkółki konkurują o tych samych pracowników.
Ścieżka kariery: od sezonowego pomocnika do własnej szkółki
Typowa ścieżka kariery pracownika szkółki roślin zaczyna się od pracy sezonowej, następnie przechodzi do stałego zatrudnienia, a potem do specjalizacji w zakresie rozmnażania, nawadniania i ochrony roślin lub wysyłki. Doświadczeni pracownicy zostają brygadzistami (kierownikami zespołów) lub specjalistami ds. produkcji odpowiedzialnymi za grupę roślin lub część szkółki. Posiadając dyplom technikum lub wyższą edukację w zakresie ogrodnictwa, kolejnym krokiem jest stanowisko kierownika produkcji.
Wiele polskich szkółek zaczynało jako małe rodzinne przedsiębiorstwa, a otwarcie własnej szkółki pozostaje realnym celem dla kogoś, kto zna się na rozmnażaniu roślin i ma dostęp do gruntu. Wymaga to rejestracji w PIORiN, niezawodnego kanału sprzedaży oraz zainwestowania kapitału na kilka lat w uprawę roślin, zanim będzie można je sprzedać.
Czy praca w szkółce jest dla Ciebie?
Praca ta jest odpowiednia dla osób, które lubią rośliny, precyzyjną pracę ręczną i fizyczną pracę na świeżym powietrzu oraz potrafią zachować koncentrację podczas wykonywania powtarzalnych zadań. Pomocna jest cierpliwość, ponieważ wyniki widać dopiero po kilku miesiącach, kiedy pąki się rozwijają lub sadzonki się zakorzeniają. Praca ta jest mniej odpowiednia dla osób z problemami z kręgosłupem, silną alergią na pyłki lub tych, którzy potrzebują stałych godzin pracy przez cały rok.
Powiązane zawody i alternatywy
Praca w szkółce wiąże się z kilkoma zawodami rolniczymi. Zdrowie roślin to codzienny temat w szkółkach, dlatego doświadczeni pracownicy często przechodzą do pracy jako specjaliści ds. ochrony roślin, monitorując szkodniki i choroby. Jeśli fascynuje Cię rozmnażanie roślin, kariera hodowcy roślin pozwala pogłębić to zainteresowanie, prowadząc do tworzenia nowych odmian. Inne możliwości to praca jako ogrodnik, hodowca szklarniowy, pracownik sadu oraz stanowiska związane z utrzymaniem terenów zielonych w przedsiębiorstwach komunalnych.
Najczęściej zadawane pytania: pracownik szkółki roślin
Czy do pracy w szkółce roślin potrzebne są kwalifikacje?
Nie jest wymagana żadna formalna licencja, a wiele szkółek szkoli nowych pracowników w trakcie pracy. Wykształcenie ogrodnicze, takie jak zawód ogrodnika lub technika ogrodnika, pomaga w zdobyciu stałego zatrudnienia. Szkolenie z zakresu stosowania środków ochrony roślin, prawo jazdy na ciągnik oraz uprawnienia do obsługi wózka widłowego sprawiają, że jesteś bardziej poszukiwanym pracownikiem i otrzymujesz wyższe wynagrodzenie.
Jaka jest różnica między szczepieniem pączkowym a szczepieniem przyłogowym?
W obu przypadkach łączy się wybraną odmianę z podkładką. Szczepienie pączkowe polega na włożeniu pojedynczego pączka pod korę podkładki, zazwyczaj latem, kiedy kora łatwo się odrywa. Szczepienie przyłogowe polega na połączeniu fragmentu pędu z kilkoma pączkami z podkładką, zazwyczaj zimą lub wczesną wiosną na materiale w stanie spoczynku. Szkółki stosują obie metody, w zależności od gatunku.
Kiedy w szkółce roślin panuje największy ruch?
Wiosną i jesienią. Wiosną szkółki wykopują i wysyłają rośliny, sadzą podkładki oraz przesadzają młode rośliny do doniczek. Jesienią wykopują rośliny uprawiane na polu, sortują je i zapełniają chłodnie. Lato to czas prac związanych z szczepieniem pączkowym i nawadnianiem, natomiast zima to okres szczepienia i przygotowań, charakteryzujący się spokojniejszym rytmem pracy.
Czy praca w szkółce ma charakter sezonowy?
Częściowo. Duże szkółki utrzymują stały zespół przez cały rok i zatrudniają pracowników sezonowych na wiosenne i jesienne szczyty zapotrzebowania. Szkółki polowe mają bardziej sezonowy charakter niż szkółki kontenerowe, gdzie sadzenie do doniczek i kompletowanie zamówień trwa przez większą część roku. Wykwalifikowani rozmnażacze mają największe szanse na uzyskanie umów na cały rok.
Czym jest paszport roślinny?
Jest to oficjalna etykieta potwierdzająca, że rośliny przeznaczone do sadzenia spełniają unijne wymogi fitosanitarne. Szkółki zarejestrowane w systemie PIORiN dołączają paszporty do każdej jednostki handlowej, takiej jak doniczka, wiązka lub paleta, gdy rośliny są przekazywane innym profesjonalnym podmiotom. Pracownik szkółki roślin codziennie ma do czynienia z paszportami podczas etykietowania i wysyłania zamówień.